Welfenspeise

Německá specialita z Vestfálska, moučník ze dvou krémů. Jeden je z mléka, vanilky, škrobové moučky, cukru a citronové kůry, druhý je ze žloutků, bílého vína a cukru. Servíruje se ve vychlazených sklenicích tak, aby se bílá a žlutá vrstva několikrát prolínaly.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka

Cukrářská škola

V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku

Kuchařův rádce

Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.