WestfÄlische art
Německý výraz pro označení způsobu úpravy „po vestfálsku“. Jde vesměs o pokrmy dušené, při jejichž přípravě by neměly chybět bílé fazole, brambory, pórek, mrkev, celer, vestfálská šunka a také telecí vnitřnosti. Vaří se většinou na másle, přikusuje se domácí chléb. Jde téměř výhradně o selskou kuchyni.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.