Wild rice
V překladu „divoká rýže“, anglický výraz pro asijskou „černou“ rýži s podlouhlými semínky. Pěstuje se především v Thajsku. Nezaměňovat s „indiánskou rýží“, která vlastně rýží není (viz Zizania aquatica).
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.