Woroncow
Mezinárodní název pro polévku z kuřecího vývaru, husích jater, celeru, mrkve, taštiček plněných husími játry a vína Madeira. Nazváno podle ruského prince (1782–1856). Pod stejným názvem se na jídelních lístcích objevuje také kořeněná omáčka z másla, sladké i zakysané smetany, bylinek, strouhané okurky a strouhané červené řepy.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.