Za’tar
Směs koření z Dálného východu. Především obsahuje majoránku, tymián a sumak (bobulky podobné jalovcovým). Sype se nejčastěji na placky smažené na oleji. Nezaměňovat s izraelskou bylinou Za’atar.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.