Zeus faber

Latinský název pro mořskou rybu, která se česky jmenuje pilobřich ostnitý (lidově petříček). Anglicky John Dory, francouzsky Saint-Pierre (Doré), německy Petersfisch (Sonnefisch, Heringskönig), italsky San Pietro (Sampiero), španělsky Pez de San Pedro, portugalsky Peixe-galo, švédsky a dánsky Sankt Pers Fisk, finsky Pietarinkala, norsky St. Petersfisk, holandsky Sin Pietervis (Zonnevis), turecky Dülger, rusky Solnečnik, chorvatsky Kovač (Šanpjero, Petrova riba). Výrazná ostnatá ryba dorůstající délky 60 cm a váhy 3 kg. Má velmi chutné maso a na trhu je vysoce ceněna, patří do střední až vyšší kategorie. Dá se připravovat na všechny možné způsoby – do polévek, vařená, dušená, smažená nebo pečená.