Zuppa di zucca
Italská specialita z oblasti Friuli, dýňová polévka. Na másle se osmahne cibulka, zalije se masovým vývarem, přidá se rozmarýn, pepř a sůl. Polévka se chvíli vaří, pak se do ní vloží na kostičky nakrájená mrkev, později brambory a naposled dýně. Hotová polévka se rozmixuje a podává se s opečeným chlebem.
Z knihy Labužníkův Lexikon - Vladimír Poštulka
Cukrářská škola
V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce
Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.