Kuchařka - alkoholické nápoje a drinky

Do čtyř sklenic dáme cukr, jedno kolečko omytého citronu i s kůrou a rum. Každou sklenici dolijeme vařící vodou.

Červené víno nalijeme do smaltovaného hrnce, přidáme cukr, celý hřebíček, skořici a dáme vařit. Jakmile přejde víno varem, odstavíme je z ohně a vložíme do něho kolečko omytého citronu i s kůrou. Víno přelijeme do sklenic.

Do sklenice tzv.tumbleru dáme cukr, limetu na kousky, kterou vymačkáme. Přidáme lístky máty a kostičky grepu, znovu vymačkáme. Přilijeme rum, promícháme, přidáme drcený led a doplníme sodovkou. Promícháme, ozdobíme mátou, plátkem grepu a podáváme s brčkem.

Brusinky zahříváme v rendlíku s cukrem a dvěma lžícemi vody, dokud se cukr nerozpustí a brusinky nenabobtnají. Poté přemístíme směs do velké skleněné nádoby, přidáme kousek pomerančové kůry a zalijeme vodkou. Zakryjeme a necháme při pokojové teplotě vychladnout. Přelijeme do lahví a uzavřeme. V chladu můžeme uchovávat až 30dní.

Mátové lístky a cukr rozdrtíme paličkou, rozdělíme do tzv. fléten, doplníme vychlazeným šumivým vínem a ozdobíme snítky máty. Podáváme studené.

Na tento koktejl připravíme dvě nízké vychlazené sektové sklenky. Rum vlijeme do mixéru, přidáme whisky, smetanu, vodku, zasypeme dvěma lžícemi drceného ledu, mixér nastavíme na nízkou rychlost a mixujeme 15 sekund. Připravený koktejl přelijeme do připravených sektových sklenic, dolijeme sodovkou a podáváme. Nemáme-li k dispozici led, pitnou vodu dáme zmrazit a poté rozdrtíme, nebo rozmixujeme.