MilujiVaření.cz Kuchařův rádce Druh pokrmu
Cukrářská škola V kapitolách a lekcích najdete vše, co potřebujete znát a vědět o kuchyni, surovinách i samotném vaření.
Zbožíznalství
Hledejte v našem obsáhlém slovníku
Kuchařův rádce Rady, tipy, triky... Pokud se vám v kuchyni něco nepovedlo, nebo chcete jen poradit, rádce je tu pro vás.
L e h k é s a l á t y j s o u s k v ě l o u v e č e ř í . P ř i p r a v t e s i j e d e n t ě s t o v i n o v ý . V e z m ě t e s ý r , m o z a r e l l u n e b o b a l k á n a n ě k o l i k d r u h ů z e l e n i n y p r o p e s t r o s t . K d o s e n e o b e j d e b e z m a s a , n e c h ť s i o p r a ž í k o u s k y k u ř e c í h o . V š e s p o j t e b í l ý m j o g u r t e m n e b o m a j o n é z o u .
P ř i p r a v t e s i š u n k o f l e k y s u z e n ý m m a s e m a z á l i v k o u . N a s t r o u h e j t e n a v r c h s ý r , k t e r ý m á t e r á d i a z a l i j t e j e n ě k o l i k a v a j í č k y s k a p k o u o l i v o v é h o o l e j e a k o ř e n í m . P ř i d e j t e n a p ř í k l a d p e p ř , s ů l , o r e g a n o , a l e i j i n é d r u h y k o ř e n í p o d l e c h u t i .
A b y s e t ě s t o v i n y n e l e p i l y k s o b ě , p ř i d e j t e d o v r o u c í v o d y p á r k a p e k o l i v o v é h o o l e j e .
M á t e n a d n ě h r n c e š p i n a v é s t o p y p o v a ř e n í t ě s t o v i n ? P a k u v a ř t e v o d u , n a l i j t e j i d o h r n c e , p ř i d e j t e t r o c h u o c t a a u m y j t e . D n o s e b u d e b l ý s k a t j a k o n o v é .
P r o l e p š í c h u ť o m á č e k n a š p a g e t y p ř i d e j t e k e č u p . R a j č a t o v á c h u ť b u d e d a l e k o r e á l n ě j š í .
N e m á t e č a s n a d l o u h é v a ř e n í ? U v a ř t e t ě s t o v i n y a p o s y p t e j e m á k e m , o ř e c h y č i o p e č e n o u s t r o u h a n k o u .
P ř i v a ř e n í j a k ý c h k o l i v t ě s t o v i n p ř i d á v e j t e d o v o d y l ž í c i o l e j e . T ě s t o v i n y s e n e b u d o u l e p i t a z ů s t a n o u l e s k l é .
N i k o h o z n á s n e p o t ě š í p ř i l e p e n é k y n u t é k n e d l í k y s o v o c e m . V y p o d l o ž t e p a ř á k p e č í c í m p a p í r e m , k t e r ý p r o p í c h n ě t e v i d l i č k o u , a b y m o h l a s t o u p a t p á r a .
T e p l é , p r á v ě u v a ř e n é k n e d l í k y b e z p r o b l é m ů n a k r á j í t e s t r u n o u , n a j i ž v y s t y d l é p o u ž i j t e n ů ž . Z a b r á n í t e t a k m o ž n é m u z n i č e n í j e j i c h t v a r u .
Vždycky jste chtěla mít všechny knedlíky stejné? Ať už houskové, špekové nebo bramborové? Nic na tom není. Nachystejte si kus těsta, ten rozkrájejte na stejné díly. Můžete ho rozkrájet tak, jako kdybyste porcovala dort na stejné kousky. Trochu si navlhčete ruce, a pak každý dílek zpracujte do kuličky nebo ...
V k a p i t o l á c h a l e k c í c h n a j d e t e v š e , c o p o t ř e b u j e t e z n á t a v ě d ě t o k u c h y n i , s u r o v i n á c h i s a m o t n é m v a ř e n í .
R a d y , t i p y , t r i k y . . . P o k u d s e v á m v k u c h y n i n ě c o n e p o v e d l o , n e b o c h c e t e j e n p o r a d i t , r á d c e j e t u p r o v á s .
