Aioli z česneku s hranolky

Name: Aioli z česneku s hranolky
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Česnek; 4 kusy Brambory sladké (Batáty); 70 mililitrů Olej olivový; 20 gramů Tymián; 2 kusy žloutek; 1 lžička Citrónová šťáva; 10 gramů Sůl

45 min.

Ingredience

- 3kusyČesnek
- 4kusyBrambory sladké (Batáty)
- 70mililitrůOlej olivový
- 20gramůTymián
- 2kusyžloutek
- 1lžičkaCitrónová šťáva
- 10gramůSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

211 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

18 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

2 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hlavičky česneku seřízneme nahoře, osolíme, zakápneme olejem a zabalíme do alobalu.
2
Batáty nakrájíme na hranolky, osolíme a posypeme tymiánem.
3
Batáty i česnek naskládáme na plech a pečeme 35 minut na 200 °C.
4
Žloutky vyšleháme s citronovou šťávou a solí. Postupně zašleháváme olivový olej.
5
Česnek vymačkáme ze slupek a přidáme ke žloutkům.
6
Batáty podáváme se vzniklou pastou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.