Ananas s rumovým krémem

Name: Ananas s rumovým krémem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 600 gramů Ananas; 50 gramů Cukr krupice; 30 gramů Máslo čerstvé; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 40 gramů Cukr moučkový; 1 kus Ztužovač šlehačky; 2 lžíce Rum

35 min.

Ingredience

- 600gramůAnanas
Na karamel
- 50gramůCukr krupice
- 30gramůMáslo čerstvé
Na šlehačku
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 40gramůCukr moučkový
- 1kusZtužovač šlehačky
- 2lžíceRum

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

506 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

31 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

2 mg

Cukr

46 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Čerstvý ananas nakrájíme na čtvrtky, vykrojíme tvrdý střed, ananas vykrojíme ostrým nožem ze slupky a nakrájíme na plátky. Smetanu ušleháme s cukrem a ztužovačem, přimícháme rum a šlehačku necháme v chladničce vychladit. Na másle necháme zkaramelizovat cukr, přidáme ananas a zhruba 8 minut smažíme, během smažení obrátíme. Horké plátky ananasu podáváme se šlehačkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.