Ananas smažený v těstíčku

Name: Ananas smažený v těstíčku
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Baby ananas; 2 kusy Skořice celá; 3 lžíce Olej z vlašských ořechů; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžíce Meduňka; 125 mililitrů Minerální voda jemně perlivá; 1 kus Badyán; 2 lžíce Med včelí; 20 gramů Zázvor celý; 3 lžíce Olej stolní; 180 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 125 mililitrů Malibu

40 min.

Ingredience

- 4kusyBaby ananas
- 2kusySkořice celá
- 3lžíceOlej z vlašských ořechů
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1lžíceMeduňka
- 125mililitrůMinerální voda jemně perlivá
- 1kusBadyán
- 2lžíceMed včelí
- 20gramůZázvor celý
- 3lžíceOlej stolní
- 180gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 125mililitrůMalibu

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1263 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

11 g

Sacharidy

120 g

Vláknina

18 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ananasy okrájíme na čistou dužinu, listy ponecháme a plody rozčtvrtíme.
2
Skořici a badyán roztlučeme v hmoždíři a přidáme najemno nasekaný zázvor. Vše znovu utlučeme, směsí koření posypeme ananas a necháme cca 15min vychladit v lednici.
3
V míse smícháme kokosový likér, minerální vodu, mouku a ořechový olej. Přidáme med a kypřicí prášek a těstíčko necháme cca 10min odpočinout.
4
Ve woku rozpálíme olej, čtvrtky ananasu protáhneme těstíčkem a osmažíme dozlatova.
5
Rozdělíme na talíře, dozdobíme lístky meduňky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.