Ananasový koláč

Name: Ananasový koláč
Prep time: 145 min
Cook time: 45 min
Total time: 190 min
Yield: 10
Ingredients: 100 gramů Cukr třtinový; 100 mililitrů Smetana čerstvá ke šlehání; 120 gramů Cukr moučkový; 300 gramů Mouka pšeničná hladká; 150 gramů Máslo čerstvé; 5 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Ananas

190 min.

Ingredience

- 100gramůCukr třtinový
- 100mililitrůSmetana čerstvá ke šlehání
- 120gramůCukr moučkový
- 300gramůMouka pšeničná hladká
- 150gramůMáslo čerstvé
- 5kusůVejce slepičí
- 200gramůAnanas

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

348 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

16 g

Sacharidy

46 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na vál dáme hladkou mouku se 100 g moučkového cukru. Uprostřed vytvoříme důlek, dáme do něj máslo a zpracujeme na drobenku. Na drobenku dáme dvě vejce a důkladně prohněteme, dokud nebude hedvábně hladké. Potom ho zabalíme do alobalu a dáme do ledničky na jednu hodinu odpočívat.
2
Předehřejeme troubu na 180 °Celsia.
3
Odpočaté těsto rozválíme, vyplníme jím formu propícháme vidličkou a 15 minut předpékáme.
4
V rendlíku povaříme část ananasu s třtinovým cukrem a rozmixujeme. V misce prošleháme vejce se smetanou a směs jemně vetřeme k rozmixovanému ananasu s cukrem.
5
Zbylou část ananasu dáme na předpečené těsto, rovnoměrně zalijeme smetanovým krémem a pečeme 30 minut ve vyhřáté troubě.
6
Upečený koláč necháme 15 minut zchladnout, posypeme ho moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.