Ananasový koláč se sirupem

Name: Ananasový koláč se sirupem
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: 35 gramů Mouka kukuřičná; 450 gramů Kompot ananasový; 50 gramů Cukr krupice; 50 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Citronová kůra; 50 mililitrů Olej slunečnicový; 70 gramů Cukr moučkový; 150 mililitrů Voda pitná; 150 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 8 gramů Skořice mletá; 25 gramů Tuk

65 min.

Ingredience

Náplň
- 35gramůMouka kukuřičná
- 450gramůKompot ananasový
- 50gramůCukr krupice
- 50gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVoda pitná
- 30gramůCitronová kůra
Těsto
- 50mililitrůOlej slunečnicový
- 70gramůCukr moučkový
- 150mililitrůVoda pitná
- 150gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 8gramůSkořice mletá
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

428 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

20 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

3 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrůlku nalijeme ananasovou šťávu z kompotu, přisypeme kukuřičnou mouku, rozmícháme, přidáme cukr, máslo, vodu a vaříme, dokud směs nezhoustne na sirup. Odstavíme, necháme vychladnout. Do mísy vsypeme mouku, kypřicí prášek, mletou skořici, moučkový cukr a promícháme. Přilijeme olej, vodu, vypracujeme hladké těsto. Ananas z kompotu trochu pokrájíme, formu vymažeme tukem, na dno rozložíme ananas, posypeme strouhanou citronovou kůrou, zalijeme 50 ml sirupu, zakryjeme těstem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180°C asi 40 minut.
2
Koláč necháme vychladnout, naporcujeme a přelijeme zbylým sirupem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.