Ananasový pohár s pařížskou omáčkou

Name: Ananasový pohár s pařížskou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 50 gramů Cukr krupice; 2 lžíce Kakao; 50 gramů Čokoláda hořká; 4 decilitry Mléko polotučné; 40 gramů Pudinkový prášek - vanilkový; 20 gramů Cukr vanilka; 50 gramů Cukr krupice; 300 gramů Kompot ananasový

34 min.

Ingredience

Na pařížskou šlehačku
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 50gramůCukr krupice
- 2lžíceKakao
- 50gramůČokoláda hořká
Na pudink
- 4decilitryMléko polotučné
- 40gramůPudinkový prášek - vanilkový
- 20gramůCukr vanilka
- 50gramůCukr krupice
- 300gramůKompot ananasový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

550 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

28 g

Sacharidy

70 g

Vláknina

2 g

Cukr

51 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do smetany v kastrůlku, přisypeme cukr a prosáté kakao. Na mírném ohni, za stálého míchání povaříme a necháme celou noc chladnout.
2
Kompot ananasový scedíme, necháme okapat a nakrájíme na malé kousky.
3
Do vhodné nádoby vlijeme studené mléko, vsypeme pudinkový prášek, přisypeme vanilkový a krupicový cukr a přidáme z kompotu ananasovou šťávu. Za stálého míchání, na mírném ohni povaříme na středně hustý pudink. Stáhneme ze sporáku a přimícháme nakrájené kousky ananasu. Teplý pudink rozlijeme podle porcí do jednotlivých vysokých sklenic a necháme také vychladnout.
4
Vychladlou smetanu vyšleháme na tuhou pařížskou šlehačku, kterou naplníme do cukrářského sáčku. Šlehačku nastříkáme na povrch pudinkové směsi. Nakonec ozdobíme nastrouhanou čokoládou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.