Angreštové suflé

Name: Angreštové suflé
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Skořice mletá; 200 gramů Cukr krupice; 500 gramů Angrešt; 8 kusů Vejce slepičí; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Citronová kůra; 1 lžíce Cukr moučkový

70 min.

Ingredience

- 1špetkaSkořice mletá
- 200gramůCukr krupice
- 500gramůAngrešt
- 8kusůVejce slepičí
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaCitronová kůra
- 1lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

426 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

12 g

Sacharidy

67 g

Vláknina

5 g

Cukr

53 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nedozrálé angrešty uvaříme ve vodě a po scezení je propasírujeme přes síto.
2
Žloutky s cukrem a vanilkou ušleháme. Vmícháme kaši z angreštů, přidáme jemně nastrouhanou citronovou kůru, špetku skořice a zamícháme. Na závěr přidáme ušlehaný sníh z bílků.
3
Vlijeme do vymaštěné formy. Za mírné teploty pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut.
4
Upečené posypeme moučkovým cukrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.