Anýzové perníčky

Name: Anýzové perníčky
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 60 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Vejce slepičí; 2 lžíce Med včelí; 2 lžičky Anýz mletý; 1 lžička Citronová kůra; 1 lžička Soda jedlá; 400 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 140 gramů Cukr moučkový

40 min.

Ingredience

Na potření
- 1kusVejce slepičí
Těsto
- 60gramůMáslo čerstvé
- 1kusVejce slepičí
- 2lžíceMed včelí
- 2lžičkyAnýz mletý
- 1lžičkaCitronová kůra
- 1lžičkaSoda jedlá
- 400gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 140gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

47 g

Vláknina

1 g

Cukr

17 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse smícháme mouku s cukrem, přidáme jedlou sodu, koření a strouhanou citronovou kůru. Přilijeme vejce promíchaná s medem a vypracujeme tužší těsto, které necháme do druhého dne odpočinout v ledničce.
2
Z těsta vyválíme plát silný asi 4mm a vykrajujeme z něj různé tvary perníčků. Pečeme v horké troubě 8-10 minut.
3
Upečené, trochu vychladlé perníčky potřeme rozšlehaným vejcem a necháme několik dnů uležet v chladu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.