Anýzové rohlíčky s čokoládou a ořechy

Name: Anýzové rohlíčky s čokoládou a ořechy
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 200 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 140 gramů Cukr moučkový; 1 lžíce Anýz mletý; 100 gramů Máslo čerstvé; 3 kusy Vaječný žloutek slepičí; 3 kusy Vaječný bílek slepičí; 140 gramů Cukr moučkový; 50 gramů Čokoláda hořká; 100 gramů Ořechy vlašské

35 min.

Ingredience

- 200gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 140gramůCukr moučkový
- 1lžíceAnýz mletý
- 100gramůMáslo čerstvé
- 3kusyVaječný žloutek slepičí
Na potření
- 3kusyVaječný bílek slepičí
- 140gramůCukr moučkový
- 50gramůČokoláda hořká
- 100gramůOřechy vlašské

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

636 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

32 g

Sacharidy

79 g

Vláknina

3 g

Cukr

50 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme mouku, cukr, prosátý anýz, přidáme máslo, žloutky a vypracujeme těsto. Na chladném místě ho necháme cca 30 minut odpočinout.
2
Mezitím si připravíme směs na potření: Z bílků ušleháme tuhý sníh, vmícháme cukr, nastrouhanou čokoládu a strouhané ořechy.
3
Po 30 minutách těsto rozválíme na obdélník, přemístíme na pečicí papír, dáme na plech a vložíme do rozehřáté trouby. Když je těsto napůl upečeno, potřeme připravenou směsí a dopečeme. Z ještě horkého vykrájíme rohlíčky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.