Avokádová salsa s kořenem yam

Name: Avokádová salsa s kořenem yam
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Cibule červená; 2 kusy Chilli paprička; 1 kus Avokádo; 2 lžíce Citronová šťáva; 4 lžíce Pomerančová šťáva; 1 kus Kořen Yam; 0.25 hrst Meduňka

30 min.

Ingredience

- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusCibule červená
- 2kusyChilli paprička
- 1kusAvokádo
- 2lžíceCitronová šťáva
- 4lžícePomerančová šťáva
- 1kusKořen Yam
- 0,25hrstMeduňka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

113 kcal

Bílkoviny

2 g

Tuky

8 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté papriky rozpůlíme a zbavíme semen. Nakrájíme je na malé kousky. Kořen yam oloupeme a nakrájíme na středně velké kostky.
2
Chilli papričky omyjeme, vydlabeme semena a nakrájíme na drobné kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky.
3
Zralé avokádo oloupeme, nožem rozpůlíme, vyřízneme pecku a dužinu nakrájíme na kostičky.
4
Připravíme mísu, vložíme všechny nakrájené suroviny a přidáme citrónovou a pomerančovou šťávu. Vše důkladně promícháme.
5
Čerstvou meduňku opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a odrhneme lístky z větviček. Lístky vmícháme do hotové salsy a necháme asi 1 hodinu odpočívat v chladu.
6
Po uložení můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.