Aztécký koláč

Name: Aztécký koláč
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 8 kusů tortilla; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 kus Cibule; 3 stroužky Česnek; 400 gramů Rajčata; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 1 lžička Kmín římský; 2 kusy Chilli paprička; 500 gramů Kuřecí prsa; 500 gramů Fazole červené; 200 gramů Gouda; 50 mililitrů Vývar drůbeží

40 min.

Ingredience

- 8kusůtortilla
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1kusCibule
- 3stroužkyČesnek
- 400gramůRajčata
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 1lžičkaKmín římský
- 2kusyChilli paprička
- 500gramůKuřecí prsa
- 500gramůFazole červené
- 200gramůGouda
- 50mililitrůVývar drůbeží

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

138 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

9 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu zapneme na gril a tortilly nasucho opečeme dokřupava.
2
Cibuli nakrájíme na měsíčky, stroužky česneku podélně přepůlíme a dáme také na chvíli pod gril.
3
Rajčata spaříme a oloupeme a poté společně s grilovanou cibulí a česnekem rozmixujeme na kaši. Přidáme sůl, pepř a římský kmín a vaříme 8 minut. Můžeme zředit vývarem.
4
Kuřecí maso osmažíme.
5
Fazole slijeme.
6
Na dno koláčové formy dáme trochu oleje a tak dvě až tři tortilly. Na to dáme část masa a fazolí, zalijeme omáčkou, dáme trochu sýra a nahoru další dvě nebo tři tortilly. Vrstvíme do spotřebování surovin - poslední vrstvou jsou tortilly, které bohatě posypeme sýrem.
7
Zapečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.