Babiččin ořechový dort

Name: Babiččin ořechový dort
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 50 gramů Piškoty dětské kulaté; 200 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 2 lžičky Káva mletá; 100 gramů Čokoláda na vaření; 300 gramů Ořechy vlašské; 2 lžíce Máslo čerstvé; 50 gramů Cukr moučkový; 10 kusů Vejce slepičí

60 min.

Ingredience

- 50gramůPiškoty dětské kulaté
- 200gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 2lžičkyKáva mletá
- 100gramůČokoláda na vaření
- 300gramůOřechy vlašské
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 50gramůCukr moučkový
- 10kusůVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

405 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

26 g

Sacharidy

35 g

Vláknina

2 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dort-korpus upečeme předem. Utřeme cukry se žloutky, přidáme kávu, rozpuštěnou čokoládu, mleté ořechy, piškotové drobečky a vmícháme pevný sníh. Směs vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme zvolna ve středně horké troubě asi tři čtvrtě hodiny. Po upečení necháme dort zchladnout a vyndáme ho z formy.
2
Připravíme si ořechovou náplň. Cukr krupici svaříme na nitku za stálého míchání a vmícháme do něj mleté ořechy. Máslo utřeme s ořechovou hmotou a ořechová náplň je hotová.
3
Korpus dortu rozřízneme na tři podélné části. Díly potřeme ořechovou náplní a slepíme je k sobě. Dort dáme chladit.
4
Mezitím si rozpustíme čokoládu s tukem nad vodní lázní a tuto polevu nanášíme na dort pomocí stěrky.
5
Aby se dort snádněji porcoval, namáčíme nůž před každým řezem v horké vodě.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.