Bábovka medová

Name: Bábovka medová
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 260 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Cukr moučkový; 60 gramů Med včelí; 3 kusy Vejce slepičí; 20 gramů Citronová kůra; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 80 gramů Mandle mleté; 125 mililitrů Smetana 16% (pochoutková); 20 gramů Cukr práškový s vanilkovou příchutí; 20 gramů Tuk; 30 gramů Mouka polohrubá

60 min.

Ingredience

- 260gramůMouka pšeničná hladká
- 100gramůMáslo čerstvé
- 60gramůCukr moučkový
- 60gramůMed včelí
- 3kusyVejce slepičí
- 20gramůCitronová kůra
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 80gramůMandle mleté
- 125mililitrůSmetana 16% (pochoutková)
- 20gramůCukr práškový s vanilkovou příchutí
- 20gramůTuk
- 30gramůMouka polohrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

422 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

24 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

1 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy vložíme změklé máslo, přisypeme cukr, přidáme med a vyšleháme do pěny. Postupně přimícháme žloutky, drcené mandle, strouhanou citronovou kůru, mouku, kypřící prášek, smetanu a vyšlehaný sníh z bílků. Vymícháme hladké těsto. Formu vymažeme tukem, vysypeme polohrubou moukou a naplníme těstem. Formu vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při střední teplotě 35 až 40 minut. Bábovku vyklopíme z formy, necháme vychladnout, posypeme vanilkovým cukrem a krájíme na řezy.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.