Bábovka třená

Name: Bábovka třená
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: 90 gramů Máslo čerstvé; 120 gramů Cukr krupice; 1 kus Cukr vanilka; 180 gramů Mouka polohrubá; 1 kus Citrony; 3 kusy Vejce slepičí; 3 lžíce Mléko polotučné; 0.5 kus Kypřicí prášek do pečiva

50 min.

Ingredience

- 90gramůMáslo čerstvé
- 120gramůCukr krupice
- 1kusCukr vanilka
- 180gramůMouka polohrubá
- 1kusCitrony
- 3kusyVejce slepičí
- 3lžíceMléko polotučné
- 0,5kusKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

176 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

8 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

958 mg

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Utřeme máslo, cukr a žloutky. Přilijeme vlažné mléko a přidáme kůru a šťávu z citronu. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků a mouku smíchanou s práškem do pečiva.
2
Těsto vložíme do silně vymaštěné a moukou vysypané formy. Pečeme v nepředehřáté troubě 1/2 hodiny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

po 4. 7. 2016

Bábovka třená

Moc dobrá bábovka, velmi doporučuji vyzkoušet. Pekla jsem ji ve větší silikonové formě - nízké katedrále z e-shopu Vše na vaření. Má moc hezký tvar. Dávku ingrediencí jsem zdvojnásobila na 24 porcí, ale tolik porcí se z bábovky nedá udělat. Přemýšlím, proč vkládat péct do nepředehřáté trouby. Dala jsem do předehřáté a pekla pozvolna zhruba 45 minut. Chuť je moc dobrá, hezky voní a bábovka je jemná. Určitě budu dělat častěji.🙂

Anonymní uživatel

út 5. 7. 2016

Bábovka třená

Ještě jsem zapomněla dodat, že se mléko a citr.šťáva dává do utřeného základního těsta po troškách a střídavě s moukou. Do zbytku mouky teprve vmíchám prášek do pečiva a už opatrně přidávám sníh. Ten až úplně nakonec.