Banánové palačinky po indicku

Name: Banánové palačinky po indicku
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Banány; 120 gramů Mouka rýžová; 60 gramů Cukr moučkový; 1 lžička Fenykl obecný; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 2 lžíce Kokos - mletý (Kopra); 2 lžíce Olej rostlinný; 100 gramů Džem meruňkový; 100 mililitrů Voda pitná; 2 lžíce Olej rostlinný

40 min.

Ingredience

- 4kusyBanány
- 120gramůMouka rýžová
- 60gramůCukr moučkový
- 1lžičkaFenykl obecný
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 2lžíceKokos - mletý (Kopra)
- 2lžíceOlej rostlinný
- 100gramůDžem meruňkový
- 100mililitrůVoda pitná
Na smažení
- 2lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

522 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

13 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

8 g

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cukr necháme zkaramelizovat a rozdrtíme. Smícháme rýžovou mouku s olejem, karamelem a vodou dle potřeby a vypracujeme těsto. Na teplém místě necháme odpočinout, nejlépe do druhého dne.
2
Poté přidáme oloupané a rozmačkané banány, kokos a mletý fenykl. Rozředíme na patřičnou hustotu a vmícháme kypřicí prášek. Důkladně rozkvedláme.
3
Rozpálíme olej, těsto vléváme postupně a usmažíme palačinky. Hotové potřeme džemem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.