Banánovou-medová zmrzlina

Name: Banánovou-medová zmrzlina
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 125 gramů Cukr krupice; 300 mililitrů Mléko plnotučné; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 500 gramů Banány; 3 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Med včelí

25 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 125gramůCukr krupice
- 300mililitrůMléko plnotučné
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 500gramůBanány
- 3lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceMed včelí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

519 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

29 g

Sacharidy

60 g

Vláknina

3 g

Cukr

43 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ušleháme do pěny žloutky a cukr.
2
V hrnci přivedeme mléko téměř k varu. Trochu horkého mléka přilijeme ke žloutkové směsi a postupně vmícháme všechno mléko.
3
Dáme vše zpět do hrnce a pomalu zahříváme za stálého míchání, až zmizí pěna a směs se přichytává ke spodku vařečky. Nevaříme. Banány rozmačkáme s medem a citronovou šťávou.
4
Hmotu necháme vychladnout a vmícháme šlehačku a banány. Vše nalijeme do mrazuvzdorné nádoby a necháme mrazit 3 hodiny. Pak dáme do mísy a rozmícháme, aby se rozbily ledové krystalky. Vrátíme do mrazuvzdorné nádoby. Necháme v mrazničce 2 hodiny. Opět rozmícháme a mrazíme ještě 2 hodiny. Vyndáme 30 minut před podáváním.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.