Banány flambované calvadosem

Name: Banány flambované calvadosem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Pomeranče; 4 kusy Banány; 60 gramů Máslo čerstvé; 85 gramů Cukr třtinový; 2 lžíce Limetková šťáva; 3 lžíce Calvados; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

20 min.

Ingredience

- 2kusyPomeranče
- 4kusyBanány
- 60gramůMáslo čerstvé
- 85gramůCukr třtinový
- 2lžíceLimetková šťáva
- 3lžíceCalvados
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

591 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

30 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

8 g

Cukr

54 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kůru z poloviny pomeranče oloupeme a jemně nasekáme. Šťávu z obou pomerančů vymačkáme.
2
Oloupané banány podélně rozkrojíme a zprudka osmažíme na pánvi na 45g másla. Vyjmeme, přikryjeme a necháme na teplém místě.
3
Do pánve přidáme zbylé máslo, přisypeme cukr a za občasného míchání zahříváme. Přidáme limetkovou a pomerančovou šťávu a kůru a povaříme 2-3 minuty.
4
Nakonec přilijeme calvados, alkohol zapálíme a necháme vyhořet. Přidáme banány a ve šťávě je otočíme a prohřejeme.
5
Podáváme horké, ozdobené ušlehanou smetanou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.