Bažantí prsa se ciderem

Name: Bažantí prsa se ciderem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Bažantí prsa; 2 lžíce Olej rostlinný; 7 gramů Sůl; 7 gramů Pepř černý mletý; 8 kusů Cibulka jarní; 1 lžíce Máslo čerstvé; 370 mililitrů cider strongbow dry; 40 gramů Slanina anglická

50 min.

Ingredience

- 2kusyBažantí prsa
- 2lžíceOlej rostlinný
- 7gramůSůl
- 7gramůPepř černý mletý
- 8kusůCibulka jarní
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 370mililitrůcider strongbow dry
- 40gramůSlanina anglická

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

117 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

7 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

936 mg

Cukr

839 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bažantí prsa rozpůlíme, abychom dostali 4 kousky masa. Každý kousek osolíme a opepříme.
2
Smažíme na oleji dozlatova, poté vyjmeme (ale udržujeme teplé).
3
Do pánve místo bažanta dáme nasekanou jarní cibulku a máslo a opečeme ji. Poté ji dáme stranou.
4
Do stejné pánve vrátíme bažantí prsa obalená ve slanině a nalijeme cider. Necháme zredukovat.
5
Poté 20 minut dopečeme v troubě na 190 °C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.