Beránek bez tuku

Name: Beránek bez tuku
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 5 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Cukr krupice; 3 kusy Rozinky tmavé; 100 gramů Ořechy vlašské; 160 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 4 lžíce Voda pitná; 1 kus Cukr vanilka; 1 lžíce Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 1 lžička Citronová kůra

70 min.

Ingredience

- 5kusůVejce slepičí
- 200gramůCukr krupice
- 3kusyRozinky tmavé
- 100gramůOřechy vlašské
- 160gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 4lžíceVoda pitná
- 1kusCukr vanilka
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
- 1lžičkaCitronová kůra

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

334 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

14 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

2 g

Cukr

25 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Žloutky třeme s cukrem do pěny. Po lžících přidáme vroucí vodu, potom mouku smíchanou s práškem do pečiva, přisypeme citronovou kůru a mleté ořechy. Nakonec zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků a vanilkový cukr.
2
Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Do míst, kde jsou oči a čumáček, vmáčkneme rozinky. Vlijeme těsto, formu vložíme do středně vyhřáté trouby a beránka pečeme 45-50 minut.
3
Upečeného beránka vyklopíme z formy a necháme vychladnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 8. 4. 2017

Beránek bez tuku

Žloutky i ořechy obsahují tuk. Název je zavádějící pro toho, kdo hledá skutečné recepty bez tuku.