Berlínské kysané zelí

Name: Berlínské kysané zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Cibule; 1500 gramů Zelí kysané; 150 gramů Sádlo škvařené; 4 kusy Bobkový list; 200 gramů Hrozinky; 500 gramů Jablka; 0.5 litr Pivo světlé 10% 3,9% obj.

90 min.

Ingredience

- 500gramůCibule
- 1500gramůZelí kysané
- 150gramůSádlo škvařené
- 4kusyBobkový list
- 200gramůHrozinky
- 500gramůJablka
- 0,5litrPivo světlé 10% 3,9% obj.

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

487 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

26 g

Sacharidy

63 g

Vláknina

9 g

Cukr

39 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V kastrolu rozehřejeme sádlo, přidáme oloupanou, na kroužky pokrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Následně přidáme kysané zelí, omytá, na kostky nakrájená jablka, vše chvíli podusíme bez přidání vody.
2
Okořeníme bobkovým listem, vsypeme rozinky, zalijeme pivem a asi hodinu dusíme pod pokličkou na mírném ohni.
3
Podáváme jako přílohu k masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.