Bílá čokoládová pěna s lesním ovocem

Name: Bílá čokoládová pěna s lesním ovocem
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Ingredients: 180 gramů Poleva čokoládová bílá; 90 gramů Máslo čerstvé; 4 kusy Vaječný žloutek slepičí; 6 lžic Likér Grand Marnier; 250 gramů Lesní plody - mražené; 30 gramů Cukr moučkový; 400 mililitrů Smetana 33% (šlehačka)

23 min.

Ingredience

- 180gramůPoleva čokoládová bílá
- 90gramůMáslo čerstvé
- 4kusyVaječný žloutek slepičí
- 6lžicLikér Grand Marnier
- 250gramůLesní plody - mražené
- 30gramůCukr moučkový
- 400mililitrůSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

895 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

74 g

Sacharidy

44 g

Vláknina

2 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Polevu rozpustíme v teplé vodní lázni a potom ji zchladíme.
2
Z moučkového cukru a másla vyšleháme pěnu. Po jednom přidáváme žloutky a šleháme ještě 5 minut. Metlou do směsi všleháme pomerančový likér a rozpuštěnou polevu a nakonec vmícháme zpola ušlehanou smetanu.
3
Pěnu vložíme do mísy a necháme nejméně 2 hodiny v chladničce.
4
Lžící namočenou v horké vodě z pěny vykrajujeme noky, upravíme je na talíře a obložíme lesním ovocem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.