Bílá kávová zmrzlina
20 min.
Ingredience
- 250gramůCukr krupice
- 50gramůKáva mletá
- 0,25litrVoda pitná
- 0,75litrMléko plnotučné
- 12kusůVaječný žloutek slepičí
- 5kusůVaječný bílek slepičí
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
798 kcal
Bílkoviny
28 g
Tuky
38 g
Sacharidy
87 g
Vláknina
3 g
Cukr
63 g
Postup přípravy
- 1Žloutky rozmícháme s cukrem a přidáme uvařenou a přecezenou kávu.
- 2Postupně přiléváme smetanu, mléko a vše za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí - nesmíme vařit.
- 3Po vychladnutí dáme zmrazit. Před úplným zmrazením přidáme sníh ušlehaný z 5 bílků.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.