Bílkové suchárky

Name: Bílkové suchárky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Cukr moučka; 80 gramů Mouka polohrubá; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Máslo čerstvé; 2 lžíce Mouka pšeničná hrubá; 1 kus Cukr vanilka; 2 lžíce Cukr moučkový

45 min.

Ingredience

- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 100gramůCukr moučka
- 80gramůMouka polohrubá
- 20gramůMáslo čerstvé
Na formu
- 20gramůMáslo čerstvé
- 2lžíceMouka pšeničná hrubá
Na obalení
- 1kusCukr vanilka
- 2lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

208 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

9 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

764 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Máslo rozpustíme, formu (nejlépe úzkou) vymažeme a vysypeme. Troubu předehřejeme na 150 °C.
2
Z bílků ušleháme pevný sníh, do něhož zašleháme polovinu cukru, zbylý cukr už jen lehce vmícháme střídavě s vlažným máslem a moukou. Těsto vlijeme do formy a v předehřáté troubě pečeme, až těsto zezlátne.
3
Upečený piškot necháme zchladnout, poté krájíme na řezy, které usušíme v troubě zahřáté na 90 – 110 °C.
4
Ještě horké řezy obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.