Bobříci

Name: Bobříci
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 6
Ingredients: 120 gramů Med včelí; 70 gramů Cukr třtinový; 1 lžíce Olej rostlinný; 1.5 lžičky Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička Kypřicí prášek do perníku; 220 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Mléko plnotučné sušené; 3 lžíce Sirup Golden; 40 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Olej rostlinný; 1 lžička Tresť mandlová; 200 gramů Cukr moučkový

110 min.

Ingredience

- 120gramůMed včelí
- 70gramůCukr třtinový
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1,5lžičkyKypřicí prášek do pečiva
- 1lžičkaKypřicí prášek do perníku
- 220gramůMouka pšeničná hladká T 650
Na marcipán
- 200gramůMléko plnotučné sušené
- 3lžíceSirup Golden
- 40mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaOlej rostlinný
- 1lžičkaTresť mandlová
- 200gramůCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

557 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

11 g

Sacharidy

103 g

Vláknina

1 g

Cukr

60 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plech vyložíme pečicím papírem.
2
Ve vodní lázni rozpustíme cukr s medem a olejem a necháme vychladnout. Poté vmícháme mouku s kypřicím práškem a práškem do perníku. Vypracujeme kompaktní těsto, které necháme ve fólii alespoň hodinu v chladničce.
3
Marcipán připravíme z uvedených surovin. Vodu přidáváme opatrně, musí vzniknout tvárná hmota. Vyválíme válečky na prst silné.
4
Z těsta vyválíme obdélníčky, velké tak, by se do nich dal zabalit marcipánový váleček.
5
Vytvořené válečky šikmo krájíme a v troubě předehřáté na 170 °C pečeme zhruba 20 minut.
6
Upečené těsto nechám asi 14 dní uležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.