Borůvkový dezert se želatinou

Name: Borůvkový dezert se želatinou
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 lžíce Želatina; 6 lžic Cukr třtinový; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 250 gramů Piškoty dětské kulaté; 60 mililitrů Rum; 500 gramů Borůvky; 1 decilitr Sirup javorový; 6 decilitrů Voda pitná

20 min.

Ingredience

- 4lžíceŽelatina
- 6lžicCukr třtinový
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 250gramůPiškoty dětské kulaté
- 60mililitrůRum
- 500gramůBorůvky
- 1decilitrSirup javorový
- 6decilitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

726 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

25 g

Sacharidy

109 g

Vláknina

4 g

Cukr

52 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do kastrůlku vlijeme 1 dl vody, přisypeme želatinu, dobře promícháme a necháme 30 minut namočené. Následovně vychladlou želatinu za stálého míchání zalijeme 5 dl vroucí vody a zase důkladně promícháme na hladkou hmotu. Želé necháme vychladnout.
2
Vejce rozklepneme, z bílku vyšleháme tuhý sníh, který osladíme cukrem a zase dobře vyšleháme. Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku a smícháme spolu s tuhým sněhem a vychladlým želé. Vypracujeme lehký krém.
3
Skleněné skleničky vypláchneme studenou vodou. Do každé naskládáme několik piškotů, pokapeme je rumem. Na piškoty poklademe borůvky, polijeme je sirupem. Nakonec vše přikryjeme hotovým krémem a hotový dezert dáme do lednice vychladit.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.