Borůvkový koláč s meruňkovým želé

Name: Borůvkový koláč s meruňkovým želé
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: 250 gramů Linecké (křehké) těsto; 15 gramů Máslo čerstvé; 3 lžíce Cukr krupice; 1 kus Citrony; 1 kilogram Borůvky

45 min.

Ingredience

- 250gramůLinecké (křehké) těsto
- 15gramůMáslo čerstvé
- 3lžíceCukr krupice
- 1kusCitrony
- 1kilogramBorůvky

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

174 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

2 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

3 g

Cukr

14 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu předehřejeme na 210C.
2
Křehké těsto rozválíme a vyložíme jím vymazanou koláčovou formu. Zakryjeme pečícím papírem a na něj rozložíme několik sušených bílých fazolí aby korpus držel tvar. Pečeme asi 10minut do zalatohněda.
3
Vyjmeme z trouby, necháme mírně vychladnout, poté rozetřeme na korpus cukrářskou šlehačku, nasypeme borůvky, posypeme cukrem a dáme zpět do trouby ještě na 20minut.
4
Meruňkové želé zahřejeme při nízké teplotě a nalijeme na hotový koláč.
5
Citrónovou kůru nakrájíme na kousky a krátce blanšírujeme, poté jí posypeme želé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.