Borůvky se žloutkovým krémem

Name: Borůvky se žloutkovým krémem
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vejce slepičí; 50 gramů Cukr krupice; 50 gramů Mouka polohrubá; 0.4 litr Borůvky; 0.5 litr Mléko polotučné

15 min.

Ingredience

- 2kusyVejce slepičí
- 50gramůCukr krupice
- 50gramůMouka polohrubá
- 0,4litrBorůvky
- 0,5litrMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

252 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

6 g

Sacharidy

42 g

Vláknina

3 g

Cukr

22 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Borůvky pečlivě přebereme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh.
3
V hrnci smícháme mléko s cukrem, žloutky a moukou a na mírném ohni za stálého míchání necháme směs zhoustnout. Pak hrnec odstavíme a přimícháme sníh z bílků.
4
Do misek dáme borůvky, zalijeme je žloutkovým krémem a na něj ještě několik borůvek rozsypeme. Misky dáme do chladna a servírujeme, až když krém ztuhne.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.