Bramborové koblížky po francouzsku

Name: Bramborové koblížky po francouzsku
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory vařené ve slupce; 2 decilitry Mléko plnotučné; 50 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Cukr krupice; 1 špetka Citronová kůra; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 mililitrů Olej stolní

50 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory vařené ve slupce
- 2decilitryMléko plnotučné
- 50gramůMáslo čerstvé
- 20gramůCukr krupice
- 1špetkaCitronová kůra
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200mililitrůOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

555 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

42 g

Sacharidy

40 g

Vláknina

6 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory uvařené ve slupce oloupeme, připravíme pyré s mlékem, máslem, cukrem a nastrouhanou citronovou (pomerančovou) kůrou. Přidáme mouku a těsto rozválíme na plát silný asi 1/2 cm.
2
Z těsta vykrajujeme kolečka nebo jiné tvary a vkládáme je do horkého oleje. Koblížky se nafouknou a zezlátnou.
3
Hotové koblížky necháme okapat, pocukrujeme je a horké podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.