Bramborový dort s mandlemi

Name: Bramborový dort s mandlemi
Prep time: 25 min
Cook time: 75 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: 350 gramů Brambory vařené ve slupce; 8 kusů Vejce slepičí; 200 gramů Cukr krupice; 150 gramů Mandle mleté; 20 gramů Citronová kůra; 20 mililitrů Citronová šťáva; 30 gramů Solamyl; 40 gramů Cukr moučkový; 25 gramů Tuk

100 min.

Ingredience

- 350gramůBrambory vařené ve slupce
- 8kusůVejce slepičí
- 200gramůCukr krupice
- 150gramůMandle mleté
- 20gramůCitronová kůra
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 30gramůSolamyl
- 40gramůCukr moučkový
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

390 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

19 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

3 g

Cukr

30 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vařené brambory oloupeme, vložíme do mísy a šťouchadlem rozmačkáme. Vyšleháme žloutky s cukrem, postupně zašleháme do směsi mleté mandle, strouhanou citronovou kůru a citronovou šťávu. Šlehanou směs přidáme k bramborám, přisypeme Solamyl a důkladně promícháme. Nakonec zlehka přimícháme sníh z bílků. Formu vymažeme tukem, naplníme bramborovým těstem, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 75 minut.
2
Vychladlý koláč nakrájíme na 8 porcí, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.