Brambory zapečené se sýrem a šunkou

Name: Brambory zapečené se sýrem a šunkou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Sýr Moravský bochník 45%; 2 kusy Vejce slepičí; 20 gramů Máslo čerstvé; 60 gramů Šunka dušená; 120 gramů Okurky nakládané; 800 gramů Brambory rané

45 min.

Ingredience

- 100gramůSýr Moravský bochník 45%
- 2kusyVejce slepičí
- 20gramůMáslo čerstvé
- 60gramůŠunka dušená
- 120gramůOkurky nakládané
- 800gramůBrambory rané

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

333 kcal

Bílkoviny

17 g

Tuky

15 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

3 g

Cukr

541 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nové brambory důkladně omyjeme, nejlépe očistíme kartáčkem na zeleninu pod tekoucí vodou. Vložíme do vyhřáté trouby a ve slupce upečeme. Brambory rozkrojíme napůl, částečně vydlabeme, šunku nakrájíme na nudličky, sýr nastrouháme najemno, žloutky smícháme se sýrem a šunkou, touto směsí naplníme prohlubně v bramborách. Z bílků ušleháme sníh. Plněné brambory vyskládáme do máslem vymazaného pekáčku, na povrch brambor navrstvíme sníh z bílků a vložíme do trouby zapéct. Zapékáme 12 až 15 minut.
2
Brambory upravíme na talíře, doplníme kyselou okurkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.