Broskvový koláč s drobenkou

Name: Broskvový koláč s drobenkou
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 špetka Zázvor mletý; 125 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 100 gramů Ořechy vlašské; 4 lžíce Cukr krupice; 1 lžička Skořice mletá; 1 kilogram Kompot broskvový; 125 gramů Máslo čerstvé

50 min.

Ingredience

- 1špetkaZázvor mletý
- 125gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 100gramůOřechy vlašské
- 4lžíceCukr krupice
- 1lžičkaSkořice mletá
- 1kilogramKompot broskvový
- 125gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

499 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

29 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

4 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do větší zapékací mísy rozložíme půlky kompotovaných broskví rozkrojenou stranou nahoru, jemně je posypeme mletým zázvorem.
2
Broskvovou šťávu z kompotu - přibližně 1 dl - vaříme v hrnku 5 minut, dokud se přibližně dvě třetiny neodpaří. Pak teplou šťávou zalijeme broskve v míse.
3
Vlašské ořechy nasekáme a na pánvi rychle osmahneme. Ve velké míse smícháme mouku, osmahnuté ořechy, cukr a skořici, přidáme máslo a prsty směs mneme tak, aby se vytvořily malé hrudky. Touto drobenkou zasypeme broskve se šťávou.
4
Zapékací mísu vložíme do trouby, předehřáté na 200 stupňů a pečeme 20 - 25 minut, dokud koláč nemá zlatavou barvu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.