Brusinkový závin

Name: Brusinkový závin
Prep time: 35 min
Cook time: 90 min
Total time: 125 min
Yield: 6
Ingredients: 175 gramů Brusinky; 1 lžíce Cukr moučka; 2 lžíce Marmeláda brusinková; 300 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 lžička Budget Kypřící prášek do pečiva; 140 gramů Tuk ztužený; 85 gramů Cukr třtinový; 1 kus Pomeranče; 175 mililitrů Mléko polotučné

125 min.

Ingredience

- 175gramůBrusinky
- 1lžíceCukr moučka
- 2lžíceMarmeláda brusinková
- 300gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1lžičkaBudget Kypřící prášek do pečiva
- 140gramůTuk ztužený
- 85gramůCukr třtinový
- 1kusPomeranče
- 175mililitrůMléko polotučné

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

495 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

25 g

Sacharidy

59 g

Vláknina

4 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme náplň – ohřejeme brusinky s moučkovým cukrem. Vaříme až se ze směsi stane džem. Poté odstavíme a vmícháme brusinkovou marmeládu. Necháme vychladit.
2
Nyní si připravíme těsto – smícháme mouku, prášek do pečiva, povolený tuk, třtinový cukr a pomerančovou kůru. Zalijeme mlékem a vypracujeme tuhé těsto. To vyválíme na obdélník o hranách 22 x 25 cm.
3
Těsto potřeme brusinkovou směsí – necháme 2 cm okraje. Zarolujeme (okraje potřeme vodou, aby se slepily).
4
Vaříme na páře zabalené v pečícím papíru nebo sáčku asi 75 minut. Před vybalením necháme odpočinout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.