Bublanina z kompotu

Name: Bublanina z kompotu
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Ingredients: 6 kusů Vejce slepičí; 250 gramů Cukr moučkový; 350 gramů Mouka polohrubá; 25 gramů Cukr práškový s vanilkovou příchutí; 15 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Citronová kůra; 200 mililitrů Olej slunečnicový; 200 mililitrů Voda pitná; 500 gramů Kompot meruňkový; 25 gramů Tuk

70 min.

Ingredience

- 6kusůVejce slepičí
- 250gramůCukr moučkový
- 350gramůMouka polohrubá
- 25gramůCukr práškový s vanilkovou příchutí
- 15gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCitronová kůra
- 200mililitrůOlej slunečnicový
- 200mililitrůVoda pitná
- 500gramůKompot meruňkový
- 25gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

650 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

33 g

Sacharidy

81 g

Vláknina

3 g

Cukr

43 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do mísy nasypeme mouku, cukr, rozklepneme vejce, oddělíme žloutky od bílků, žloutky přidáme do mísy, z bílků vyšleháme sníh. Ještě do mísy přisypeme vanilkový cukr, kypřící prášek, strouhanou citronovou kůru, přilijeme olej, vodu, nakonec přimícháme sníh z bílků a vypracujeme těsto. Kompotované meruňky scedíme, necháme okapat. Těsto vložíme do tukem vymazaného pekáče, poházíme ovocem a dáme do vyhřáté trouby péct. Pečeme asi 40 minut, necháme vychladnout a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.