Bublanina z olejového těsta s meruňkami

Name: Bublanina z olejového těsta s meruňkami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Vejce slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 10 lžic Olej slunečnicový; 10 lžic Voda pitná; 200 gramů Mouka polohrubá; 10 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 20 gramů Cukr vanilka; 0.5 kilogram Meruňky; 3 lžíce Cukr moučkový

50 min.

Ingredience

- 4kusyVejce slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 10lžicOlej slunečnicový
- 10lžicVoda pitná
- 200gramůMouka polohrubá
- 10gramůKypřicí prášek do pečiva
- 20gramůCukr vanilka
- 0,5kilogramMeruňky
- 3lžíceCukr moučkový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

613 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

23 g

Sacharidy

91 g

Vláknina

4 g

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Meruňky rozpůlíme, odpeckujeme, v cedníku je důkladně propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Vajíčka rozklepneme, bílky oddělíme od žloutků a vyšleháme z nich tuhý sníh.
2
V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, poté k nim přimícháme olej, horkou vodu, polohrubou mouku s práškem do pečiva, vanilkový cukr a nakonec sníh z bílků.
3
Těsto nalijeme na pečící papír v plechu s vyššími okraji, rozložíme na něj půlky meruněk slupkou nahoru a bublaninu upečeme ve středně vyhřáté troubě dozlatova.
4
Upečenou bublaninu posypeme moučkovým cukrem, rozkrájíme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.