Bůček v zelí

Name: Bůček v zelí
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 6 stroužků Česnek; 1 kus Feferony; 2 lžičky Grilovací koření; 1 kus Kapie; 0.5 kilogram Vepřový bok; 0.5 kilogram Zelí kysané; 1 lžíce Vepřové sádlo škvařené; 2 dekagramy Anglická slanina

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 6stroužkůČesnek
- 1kusFeferony
- 2lžičkyGrilovací koření
- 1kusKapie
- 0,5kilogramVepřový bok
- 0,5kilogramZelí kysané
- 1lžíceVepřové sádlo škvařené
- 2dekagramyAnglická slanina

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

717 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

70 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

478 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na sádle osmahneme na kostky nakrájenou slaninu, ke které přidáme kostičky cibule a papriky a necháme zesklovatět.
2
Přidáme bůček nakrájený na kostky a posypeme grilovacím kořením. Osmahneme a zalijeme troškou teplé vody. Za občasného podlévání a míchání dusíme doměkka.
3
Mezitím uvaříme v druhém hrnci doměkka kysané zelí.
4
Do téměř hotového masa přidáme utřený česnek a chilli papričku.
5
Ze zelí slijeme vodu a promícháme ho s masem a ještě chvíli povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.