Buchta se slunečnicovými semínky a se skořicovou příchutí

Name: Buchta se slunečnicovými semínky a se skořicovou příchutí
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Ingredients: 250 lžic Máslo čerstvé; 250 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 250 gramů Máslo čerstvé; 130 gramů Cukr krystal; 3 kusy Vejce slepičí; 1 lžíce Skořice mletá; 150 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 100 gramů Slunečnice - semena; 0.5 lžička Soda jedlá; 2.5 lžičky Kypřicí prášek do pečiva

105 min.

Ingredience

Příprava pečení
- 250lžicMáslo čerstvé
Těsto
- 250gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 250gramůMáslo čerstvé
- 130gramůCukr krystal
- 3kusyVejce slepičí
- 1lžíceSkořice mletá
- 150mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 100gramůSlunečnice - semena
- 0,5lžičkaSoda jedlá
- 2,5lžičkyKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

10316 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

1115 g

Sacharidy

93 g

Vláknina

4 g

Cukr

33 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Příprava pečení: Hlubší plech na pečení vyložíme pečícím papírem,
2
který vymažeme 1 lžící másla, troubu připravíme k předehřátí na 180°C.
3
Těsto: Ve větší míse rozšleháme do pěny cukr se změklým máslem. Do sladké hmoty postupně a důkladně zašleháváme celá vejce. Potom na ušlehanou hmotu prosijeme hladkou mouku, kypřící prášek do pečiva, jedlou sodu a mletou skořici. Sypké suroviny jemným zabalením zapracujeme do těsta. Nakonec do těsta vmícháme smetanu a slunečnicová semínka. Hotové těsto vlijeme na vymazaný plech, zarovnáme povrch do rovné hladiny těsta a pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Koláč je hotov, když je těsto zlatavé, pružné a pevné na stisk. Upečený zákusek odřízneme od krajů pekáče nožem, vyklopíme a necháme úplně vychladnout na děrované podložce, aby z něj rovnoměrně vycházela pára. Z koláče, pečeného na čtvercovém plechu o velikosti jedné strany 23 cm, vykrájíme asi 12 kousků.
4
Koláč servírujeme studený, jako pohoštění, nebo svačinu dětem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.