Buchtičky se šodó

Name: Buchtičky se šodó
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 750 mililitrů Mléko plnotučné; 3 lžíce Cukr krupice; 1 kus Pudinkový prášek - vanilkový; 1 lžíce Rum; 1 balení Cukr vanilka; 50 mililitrů Olej rostlinný; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 1 špetka Sůl; 250 mililitrů Mléko polotučné; 100 gramů Cukr moučkový; 50 mililitrů Olej rostlinný; 42 gramů Droždí; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

60 min.

Ingredience

Krém
- 750mililitrůMléko plnotučné
- 3lžíceCukr krupice
- 1kusPudinkový prášek - vanilkový
- 1lžíceRum
- 1baleníCukr vanilka
Na pomaštění plechu
- 50mililitrůOlej rostlinný
Těsto
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 1špetkaSůl
- 250mililitrůMléko polotučné
- 100gramůCukr moučkový
- 50mililitrůOlej rostlinný
- 42gramůDroždí
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

890 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

30 g

Sacharidy

142 g

Vláknina

75 mg

Cukr

45 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku vsypeme do mísy, vyhloubíme důlek, přidáme špetku cukru, rozdrobíme droždí a přilijeme trochu vlažného mléka. Mouku na okrajích osolíme. Na teplém místě necháme vzejít kvásek.
2
Potom přidáme žloutky, zbylý cukr, zbylé vlažné mléko a přilijeme olej. Vypracujeme těsto, které necháme kynout asi 45 minut. Během kynutí těsto ještě prohněteme.
3
Do pekáče nebo plechu s okrajem vlijeme olej. Z těsta tvarujeme malé kuličky, které na plechu v oleji obalíme a urovnáme je těsně vedle sebe. Na povrchu je ještě potřeme olejem.
4
Buchtičky pečeme 20-25 minut ve středně vyhřáté troubě.
5
Z mléka, pudinkového prášku, cukru a vanilkového cukru uvaříme krém. Podle chuti přidáme do krému rum.
6
Buchtičky podáváme teplé, přelité připraveným šodó.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 21. 1. 2016

Buchtičky se šodó

Zase jeden tradiční recept. Milujeme kynuté! Pro děti bez rumu a tatínkovi 2x tolik!! Díky 😎