Celofánové nudle s mletým vepřovým masem a sójovými klíčky

Name: Celofánové nudle s mletým vepřovým masem a sójovými klíčky
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Nudle skleněné; 2 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Magická pasta; 200 gramů Vepřové maso mleté; 1 kus Chilli paprička; 300 gramů Sójové výhonky; 1 hrst Cibulka jarní; 2 lžíce Omáčka sójová; 2 lžíce Omáčka rybí; 2 lžíce Chilli omáčka; 1 lžíce Cukr třtinový; 2 lžíce Ocet rýžový; 2 lžíce Ořechy burské pražené; 1 lžíce Koriandr čerstvý

35 min.

Ingredience

- 200gramůNudle skleněné
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMagická pasta
- 200gramůVepřové maso mleté
- 1kusChilli paprička
- 300gramůSójové výhonky
- 1hrstCibulka jarní
- 2lžíceOmáčka sójová
- 2lžíceOmáčka rybí
- 2lžíceChilli omáčka
- 1lžíceCukr třtinový
- 2lžíceOcet rýžový
- 2lžíceOřechy burské pražené
- 1lžíceKoriandr čerstvý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

497 kcal

Bílkoviny

22 g

Tuky

23 g

Sacharidy

57 g

Vláknina

2 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nudle vložíme do mísy, zalijeme vroucí vodou a máčíme přibližně 10 minut. Scedíme, odložíme stranou.
2
Ve woku rozpálíme olej, několik vteřin na něm prohřejeme magickou pastu. Vložíme maso, dřevěnou vařečkou promícháme a osmažíme cca 2 - 3 minuty do hněda. Poté pustupně přidáváme nadrobno nasekanou chilli papričku bez semínek, sójové klíčky a nadrobno pokrájenou jarní cibulku. Každou surovinu vždy velmi krátce osmahneme.
3
Nudle nastříháme na kousky cca 5 cm dlouhé, vložíme do pánve, přilijeme ocet, dochutíme cukrem, sójovou omáčkou, rybí omáčkou a chilli omáčkou. Chvíli prohříváme, mezitím několikrát směs v pánvi protřepeme.
4
Hotový pokrm přemístíme do servírovací mísy, posypeme nahrubo nakrájenými arašídy, dozdobíme nasekanou natí koriandru a ihned teplý podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.