Celozrnné banánové muffiny

Name: Celozrnné banánové muffiny
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: 34 gramů Mouka špaldová; 4 gramy Rezistentní škrob Natural Hi-maize; 6 gramů Cukr třtinový; 12 gramů Olej řepkový; 31 gramů Mléko polotučné; 1 špetka stévie; 5 gramů Kypřicí prášek do pečiva; 1 lžička Cukr vanilka; 13 gramů Banány; 2 plátky Mandle plátky; 20 gramů Vejce slepičí

40 min.

Ingredience

- 34gramůMouka špaldová
- 4gramyRezistentní škrob Natural Hi-maize
- 6gramůCukr třtinový
- 12gramůOlej řepkový
- 31gramůMléko polotučné
- 1špetkastévie
- 5gramůKypřicí prášek do pečiva
- 1lžičkaCukr vanilka
- 13gramůBanány
- 2plátkyMandle plátky
- 20gramůVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

349 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

16 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

448 mg

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V míse vymícháme žloutky, třtinový cukr a olej. V jiné misce ušleháme z bílků pevný sníh.
2
K žloutkové směsi přidáme vanilkový cukr, oloupaný, nastrouhaný banán, stévii, polovinu množství mouky smíchané s práškem do pečiva, škrob a vše zlehka promícháme. Přilijeme polovinu mléka, přidáme zbylou mouku, zamícháme a přilijeme zbylé mléko. Nakonec zlehka vmícháme sníh.
3
Těsto dáme do formy na muffiny a ozdobíme loupanými mandlemi.
4
Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.