Čertova pěna s jahodami

Name: Čertova pěna s jahodami
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 260 gramů Cukr třtinový; 20 gramů Cukr vanilka; 1 litr Voda pitná; 100 gramů Krupice dětská; 3 mililitry Pomerančová šťáva; 100 gramů Kompot jahodový; 250 gramů Smetana 33% (šlehačka); 0.5 lžička Citronová kůra; 0.5 lžička Káva instantní

40 min.

Ingredience

- 260gramůCukr třtinový
- 20gramůCukr vanilka
- 1litrVoda pitná
- 100gramůKrupice dětská
- 3mililitryPomerančová šťáva
- 100gramůKompot jahodový
- 250gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 0,5lžičkaCitronová kůra
- 0,5lžičkaKáva instantní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

584 kcal

Bílkoviny

4 g

Tuky

21 g

Sacharidy

94 g

Vláknina

466 mg

Cukr

68 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme cukr, přisypeme dětskou krupici a zalijeme vodou. Za stálého míchání přimícháme pomerančovou šťávu, citrónovou kůru. Nakonec přimícháme vanilkový cukr a na mírném ohni povaříme na středně hustou kaši. Vaříme přibližně 15–20 minut.
2
Uvařenou kaši stáhneme z ohně a až do vychladnutí stále mícháme. Připravenou kaši rozdělíme na dvě půlky. Do jedné přidáme většinu jahod a spolu rozmixujeme. Druhou půlku rozmixujeme samotnou.
3
Hotovou pěnou naplníme vysoké skleněné poháry, na dno dáme pár jahod. Na jahody cukrářským sáčkem nastříkáme čistou pěnu a na ni zase pěnu, do které jsme přidali jahody. Připravené poháry dáme do lednice vychladit.
4
Kávová šlehačka: Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku, přidáme do ní instantní kávu a ještě chvilku šleháme. Těsně před podáváním poháry s vychladlou pěnou ozdobíme kávovou šlehačkou a poháry ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.