Chilli con carne na pivě

Name: Chilli con carne na pivě
Prep time: 15 min
Cook time: 110 min
Total time: 125 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Hovězí maso zadní; 2 lžíce Olej olivový; 2 kusy Cibule; 4 stroužky Česnek; 1 lžíce Kmín římský; 100 gramů Rajčatový protlak; 500 mililitrů Pivo světlé 10% 3,9% obj.; 1 kus Chilli paprička; 400 gramů Fazole červené; 200 gramů Kukuřice; 10 gramů Sůl; 10 gramů Pepř černý mletý; 15 gramů Koriandr

125 min.

Ingredience

- 500gramůHovězí maso zadní
- 2lžíceOlej olivový
- 2kusyCibule
- 4stroužkyČesnek
- 1lžíceKmín římský
- 100gramůRajčatový protlak
- 500mililitrůPivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1kusChilli paprička
- 400gramůFazole červené
- 200gramůKukuřice
- 10gramůSůl
- 10gramůPepř černý mletý
- 15gramůKoriandr

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

411 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

14 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso nakrájíme na kostky a na oleji opečeme dozlatova. Použijeme hrnec vhodný i do trouby.
2
K masu přidáme drcený česnek cibuli a ještě opečeme.
3
Přidáme kmín a pečeme na 175 °C asi 30 minut.
4
Pak přidáme protlak a pivo a pečeme dalších 30 minut.
5
Přidáme slité fazole a kukuřici a nasekanou chilli papričku, osolíme a opepříme.
6
Zvýšíme teplotu na 190 °C a ještě chvíli zapečeme.
7
Podáváme posypané koriandrem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.